居酒屋🏮未結

夏に向けて冷凍庫の在庫整理をしています。夏は、お酒とコーヒーに氷が必要なので冷凍庫のスペースを確保は大切です。 今日は、冷凍のミックスベジタブルを使い、コールスローサラダを作りました。 材料は、キャベツ、シーチキン、そして、ミックスベジタブルです。味付けは、酢、胡椒、マヨネ...

キャベツ、ニラ、にんじん、玉ねぎをたっぷり使った肉野菜炒めを作りました。 味付けは、お決まりのパターンですが、ニンニク、塩、胡椒、鶏ガラ、オイスターソース、醤油、そして、片栗粉（水でときます）です。 今回工夫したポイントは、豚肉を最初に炒めたのち、フライパンから出して焼きす...

こんにゃくを3分程度茹でてから、胡麻油を熱してちくわと一緒に炒めます。 味付けは、酒：醤油：みりん＝３：２：２（大さじ２）です。 唐辛子を加えるとピリ辛なきんぴらとなりおいしく頂けます。