こんにゃくとちくわのピリ辛きんぴら

こんにゃくを塩揉みして少し放置してから水洗いして臭みを取り除きます。

５分程度茹でてから、胡麻油を熱したフライパンでちくわと一緒に炒めます。

味付けは、酒：醤油：みりん＝３：２：２（大さじ２）です。

赤唐辛子を加えるとピリ辛なきんぴらとなりおいしく頂けます。

今日も美味しくお酒をいただけます。