居酒屋🏮未結

パプリカを生地代わりにしてキッシュを作りました。 細切りしたベーコン、薄切りした玉ねぎ、カットしたほうれん草を炒めます。 ボールに豆乳、卵、マヨネーズ、そして炒めた具材を加えて塩・胡椒で味を整えます。 オーブンで焼き、具材が固まった頃に細かくしたスライスチーズを乗せます。

ジャガイモ、玉ねぎ、そしてベーコンを入れたオムレツです。 ジャガイモは事前に軽く蒸しておきます。オリーブオイルを熱して、にんにくが香りが立つまで加熱し、ジャガイモ、スライスした玉ねぎ、そして、ベーコンを炒めて、全ての具材と卵を混ぜて焼きます。 トマトソースは、ホール缶を使いました。オリーブオイルを熱して、にんにくが香りが立つまで加熱し、みじん切りにした玉ねぎを加えて透き通るまで炒め、トマトを加えて煮詰め、オイスターソース、醤油、そして、塩・こしょうで味を整え完成です。

ビタクラフト（Vita Caft）の スーパー 鉄エッグパンを買いました。長方形なので当たり前かもしれませんが、フライパンより綺麗にできます。道具の力を借りた１品かもしれません。卵に、だし汁と乾燥桜エビ、水で戻したひじきを加えました。