パプリカキッシュ

パプリカを生地代わりにしてキッシュを作りました。

細切りしたベーコン、薄切りした玉ねぎ、カットしたほうれん草を炒めます。

ボールに豆乳、卵、マヨネーズ、そして炒めた具材を加えて塩・胡椒で味を整えます。

オーブンで焼き、具材が固まった頃に細かくしたスライスチーズを乗せます。