居酒屋🏮未結

ガーリックトーストに、トッピングとして「アボカドディプ」と「トマトとモッツァレラチーズ」を添えました。少しオシャレな感じです。 少し残念なことに、すりおろしたニンニクが緑に変色してしまいました。 変色防止策として、すりおろしたニンニクにオリーブオイルや塩を混ぜて保存することで空気を遮断し、酸化を防ぐことができるようですので試したいと思います。

妻が友人と昼食持参で出かけたのですが、会場に入る前にベンチでサックと食べられるものが良いとのリクエストを受けてサンドイッチを作りました。 辛子バターを塗ったパンにグリーカールを乗せて、卵と鶏むね肉を挟みました。 卵サンドは、ゆで卵ときゅうりのピクルスを細かくしてマヨネーズで和えました。 鶏肉サンドは、鶏肉を生姜・醤油・みりんで一晩浸けたものを、ニンニクを油で熱してから焼きました。 妻のはバーガー袋で包み渡しましたが、自分のはお弁当箱にいれました。一人で食べます。

今日のご飯のメインは「鯵の開き」です。 小ぶりですが4尾399円で購入できました‼️ 妻と2尾ずつ分けて、頭、骨、そして尾まで余すとこなく美味しくいただきます。 魚さんありがとう。今日も乾杯🍺