居酒屋🏮未結

２年もの主夫で唯一上手に作れるようになったデザートです😁
さつまいも、みりん、バター、豆乳（牛乳買わないので・・・）で作ります。美味しくいただけます。 今日はコーヒーで乾杯☕️

以前「大人のポテトサラダ」で豆板醤を加えた辛い🌶️ポテサラを掲載しました。 あれから、辛さを控え、マヨネーズを減らすなど味付けを工夫してきました。 現在の味付けは、酢（大１０）、ワインビネガー（大２）、醤油（大2）、豆板醤 （小２）、マスタード（...

こんにゃくを塩揉みして少し放置してから水洗いして臭みを取り除きます。 ５分程度茹でてから、胡麻油を熱したフライパンでちくわと一緒に炒めます。 味付けは、酒：醤油：みりん＝３：２：２（大さじ２）です。 赤唐辛子を加えるとピリ辛なきんぴらとなりおいしく頂けます。 今日も美味しくお酒をいただけます。