ポテトサラダ（ver2）

以前「大人のポテトサラダ」で豆板醤を加えた辛い🌶️ポテサラを掲載しました。

あれから、辛さを控え、マヨネーズを減らすなど味付けを工夫してきました。

現在の味付けは、酢（大１０）、ワインビネガー（大２）、醤油（大2）、豆板醤

（小２）、マスタード（ 小２）、マヨネーズ（大２）、胡椒多め、にんにく（火を通しています）多めで味付けしています。じゃがいも４００g、玉ねぎ４００g、にんじん４００g、きゅうり２本に対する調味料です。

まだ、まだ、工夫したい点はありますがバランスが整って来たので再掲します。