居酒屋🏮未結

鶏のもも肉を、はちみつ、醤油、ニンニク、塩胡椒、オリーブオイルで味付けしています。甘しょっぱい味わいも美味しく頂けます。

３回の試行錯誤を経て、だいぶ納得できる出来栄えになりました(^^) 前回から変更したことは３つあります！！ 1つ目はハーブの変更です。香りが強いローズマリーをやめてタイムとスイートバジルを利用しました。２つ目は、添える野菜にも下味をしっかりつけて数時間置くことにしました。3...

昨日の鶏むね肉のロール焼きで余った鶏肉を転用しました。 具材は、鶏むね肉、レンコン、こんにゃく、そして、パプリカです。 鶏むね肉は、醤油、酒、酢で下地をつけます。 こんにゃくはスプーンで一口大にちぎり、レンコンはしっかりと酢水につけてから半月切りにし、そして、それぞれを茹で...