居酒屋🏮未結

今日のご飯は、 秩父ミューズパーク＠埼玉県で紅葉をみながらいただく 自作弁当です。 約５００本のイチョウ並木がちょうど見頃です。 自分の作る食事は茶色が多いのに弁当箱も茶色です・・・笑

今日のご飯のメインは「ほっけ」です。タイムセールで2尾を499円で購入できました！ただ焼いただけですがとても美味しかったです。

今日のお昼ご飯です。 近所の魚屋さんで本まぐろの「あら」が700g、499円で手に入ったので「あら大根煮」と「あら汁（ねぎ入り）」を作りました。 
刺身で食べられる本まぐろは結構お高いので買ってません(^｡^)
 「あら」は塩を振り臭みを出したのち、霜降りをして、氷水で綺麗...