居酒屋🏮未結

保存食として作った最初のおかずかもしれません。 にんじん２本をつまぎりにして、オリーブオイル大２、酢大４、カレー粉小２、辛子小２ 粒マスタード小４（以上）、胡椒適量をかけて、揉み込みます。 カレー粉は風味、粒マスタードは舌触りと見た目、辛子は味の決め手のような気がします。

きんぴらの味付けは、通常、醤油、みりん、酒、そして唐辛子で味付けしています。 今日は、カレー粉、鶏ガラスープ、そして塩胡椒で味付けしました。 少し洋風になり美味しくいただけます。 カレー粉は風味をつける程度にしないと舌触りが悪くなりますので注意です。

かぼちゃ、玉ねぎ、人参、しめじをトマトで煮込んだものです。 味付けは、鶏ガラ、塩、胡椒、ローレル、ニンニクです。 ポイントは、電気圧力鍋の「肉じゃが」レシピモードの利用です。 かぼちゃが割れてしまったのが残念ですが、ほっくほっくにできました。...