居酒屋🏮未結

カレイ3匹で３９９円‼️これはお買い得です。買うしかない。 まずはいつもの通り、（夫婦で）焼きで2匹をいただき、（夫婦で）残りの1匹を大根を添えて煮込みいただきました。 大根は箸で切れるほどじっくり煮込み、その後カレイを追加して仕上げました。

近所の魚屋で「たらのあら」が300g、399円で手に入りました❗️(^｡^)のでカレー粉を使って煮込むことにしました。 煮汁は、水にカレー粉、鶏ガラ、生姜、そしrて胡椒を加えて味を整えました。まず、煮汁に銀杏切りした大根と玉ねぎを入れて大根がしんなりするまで煮込みます。次に...

「メカジキ（あら）の南蛮漬け」をアレンジしました。 「香味野菜トマトソース」は、トマト、大葉、そしてミョウガを刻み、酢と砂糖と唐辛子に浸けてつくりました。 これはかぶの千枚漬けと同じ味付けですが抜群の相性でした(^^)