居酒屋🏮未結

保存食として作った最初のおかずかもしれません。 にんじん２本をつまぎりにして、オリーブオイル大２、酢大４、カレー粉小２、辛子小２ 粒マスタード小４（以上）、胡椒適量をかけて、揉み込みます。 カレー粉は風味、粒マスタードは舌触りと見た目、辛子は味の決め手のような気がします。

ピーマンに指で穴を開け、中に麺つゆとごま油と胡麻を流し込み、電子レンジ600W、4分温めます。・・・それだけなのですが、美味しくいただけます。