金目鯛の兜焼き

魚屋で金目鯛のアラが安く手に入った時はぜひ試してください。

電子レンジのグリル機能を使うと簡単に美味しくできます。

作り方は、１）金目鯛のアラを耐熱ボールに入れて熱湯をかけて汚れを落とします。２）予めグリルを予熱しておき、予熱後20分焼きます。