サンドイッチ

妻のお弁当としてサンドイッチを作りました。

１つは鶏むね肉の生姜焼きサンド、もう一つは卵サンドです。

まずは、パンにバターと辛子とマスタードでつくったソースを薄く塗ります。鶏むね肉の生姜焼きサンドは、キャベツ、スライスチーズ、玉ねぎ、キャロットラペを挟み、マヨネーズをかけて完成です。たまごサンドは、玉ねぎを使いました。

キャベツを湯煎して柔らかくして敷いてみましたがレタスより好みだったかもしれません。