鰹のたたき

今日のお昼ご飯は、鰹のたたきをメインとました。

薬味をたっぷり使って、「辛子」の味付けがポイントです。暑い夏でも食欲をそそります。味付け、盛り付けはまだまだ完成に至りませんが、もう少しで自信が持てそうです。