ほっけ焼き

文明の力に頼り、ただ、ほっけを焼いただけです・・・。

実は、この度ガスコンロを買い替え、初めての魚を焼いてみました。

これまでは、グリルの焼網に魚をのせて、上からの火力のみに頼り、料理人気分で焼き加減を調整して、魚を返して焼いていました。

しかし、新しいパロマのガスコンロでは「ラ・クックグラン」という深底のプレート皿に魚を入れて、焼き加減を指定して、オート調理ができます！！

蓋を閉めているので、途中で焼き加減を覗くことはありません。グリルに水を張ったり、焼網に油をつける手間もなく、後始末はプレートを洗うだけでとても簡単です。

妻に焼き名人と言われるまで頑張ったのに、その努力は不要になりました。