大根ステーキ

大根の大量消費をする時は大根ステーキがおすすめです。

大根を輪切りし、面取りをして片面を十字に切り込みごま油を熱したフライパンで焼きます。

味付けは、バターとポン酢です。

大葉を刻んでふりかけて素敵なお皿に盛ったら見栄えの良い一品になりました。