豚肉野菜炒め

多分前にも作って掲載しました・・・でも、進化しているのです。

肉を炒め一度取り出し、にんじん→玉ねぎ→もやし→キャベツで蓋をして、その後、肉を戻して、ニラをかけ、蓋をする。

この手間が大切な気がしています。美味しくできました。