鶏むね肉のポトフ

「ウィンナー、ジャガイモ、ブロッコリー、にんじん」といった写真映えする食材軍団は使わず、「大量な鶏むね肉、大量な玉ねぎ、少量のにんじん、少量のしめじ」でポトフをつくりました😊せめて最後のバジルでもふればよかったと後悔・・・。

味付けは、鶏ガラ、醤油、ローレル、胡椒、塩で整えています。

なお、今日は頂き物のちょっと高価なメグデュカ＠北海道という胡麻・アーモンド・ブラックペッパーなどが入った調味料を入れています。

美味しかったです。